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Receita irresistível de gelado de manga
Novidade - 07/03/2016

A conceituada rede de restaurantes “Divino Fogão – Comida da Fazenda”, com mais de 180 unidades no País e presente há 30 anos no mercado, está divulgando uma irresistível receita de gelado de manga para fazer a qualquer hora. Confira!

Ingredientes:

- Leite condensado – 400 g
- Suco de manga – 300 ml
- Gelatina incolor – 24 g
- Creme de leite – 300 g

Calda:
- Suco de manga – 200 ml
- Amido de milho – 15 g
- Açúcar refinado – 200 g

Preparo:
Bater no liquidificador o leite condensado, o suco de manga, o creme de leite e a gelatina incolor já hidratada conforme as instruções. Colocar em uma forma untada com óleo, levar para gelar.

Decoração:
Calda: Levar ao fogo o amido de milho dissolvido no suco de manga e o açúcar até formar uma calda (deixe esfriar).

Montagem:
Desenformar o gelado, colocar a calda em cima. Fatiar a manga, dispor nas laterais e no centro do gelado.

Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 1,039 kg. Grau de dificuldade: fácil

 

 

(Foto: divulgação)

 

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